日別アーカイブ: 2018年10月16日

明日は調理実習です!

先日のどんぐり学園の遠足で殻剥きしたどんぐりがこちら。

どんぐり学園の調理実習の準備のため、このどんぐりをナラ灰で作ったあく水につけたところ、あっという間に真っ黒に!

(左のバケツの中には見えませんが殻剥きしたどんぐりが入っていて、右のバケツにあく水)
こちらを一昼夜つけておき、明日はいよいよ、どんぐりのあく抜きです!

■いわいずみどんぐり学園 調理実習①
日時:2018年10月17日(水)10時~13時頃
場所:岩泉・あっけら館(岩泉町岩泉字村木55)
参加費:1,000円(昼食代込み)
主催:つぴたあれいわいずみ実行委員会
お問い合わせ:つぴたあれいわいずみ実行委員会事務局
 TEL/FAX 0194-22-2615

■いわいずみどんぐり学園祭

縄文時代から受け継がれてきた岩泉のどんぐりの食文化を次世代へ!
森の恵みを感じるみんなの学園祭

日時:2018年11月24日(土)10時~16時 ※雨天決行
場所:うれいら商店街界隈
主催:つぴたあれいわいずみ実行委員会
後援:岩泉町/岩泉町教育委員会/うれいら商店会

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