ファルファッレを例えるならば

一昨日のパスタ教室では、モーとんふぁみりーの畠山さんを講師にお呼びして、田野畑山地酪農さんの牛乳を使ったホウレンソウとベーコンのパスタを作りました!
モーとんふぁみりーさんの手作りベーコンを最初にこんがりと炒めて、
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そこにきざんだ玉ねぎを入れて、ホウレンソウは茎の部分から先に炒めてと・・・、
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もうこの時点で美味しいに決まってると思える香りがプンプン♪
パスタはファルファッレというチョウチョの形のしたショートパスタ。
ファルファッレを家で食べたことはありませんでしたが、何だかこれで親近感が。
例えるならば、何だかおしゃれな人でちょっと苦手かもと思っていたけど、一緒に飲んでみたら、結構気さくな人だったのねという感じのパスタで、これは是非家で作ってみなければ!
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次回は、ピザ教室、酢豚教室を計画中。
どうぞお楽しみに。

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